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70% des émissions de gaz à effet de serre liées aux systèmes alimentaires mondiaux ont lieu au niveau de la production agricole ou sont liées au changement d’affectation des sols. Les 30% restant sont liés à la transformation des produits, au packaging et au transport. L’utilisation que l’on fait actuellement de nos systèmes terrestres et aquatiques n’est pas durable. L’eau se fait de plus en plus rare, forçant souvent les agriculteurs à aller chercher cette eau dans les nappes souterraines. Les aquifères souffrent de ces prélèvements excessifs et de la pollution agricole et industrielle. La salinisation de l’eau et des terres s’accentue.
Toute initiative touchant à la production agricole tant animale que végétale doit viser à une utilisation optimale des ressources naturelles. Elle doit aussi intégrer une mesure de l’impact environnemental dès sa conception et prévoir la gestion des risques, afin de mettre en place toutes les mesures nécessaires pour ne pas dégrader davantage les ressources naturelles.
Il existe plusieurs options pour améliorer la gestion des terres, des sols et de l’eau tout en augmentant la productivité de manière durable et en créant des emplois décents dans les zones rurales. Il s’agit notamment de favoriser une meilleure gouvernance des ressources naturelles, d’adopter de nouvelles stratégies de gestion de l’eau et des sols ou d’améliorer l’accès aux innovations technologiques. Les solutions fondées sur la nature, l’agroforesterie, l’agriculture de précision, l’utilisation de sources d’eau non conventionnelles sont toutes très prometteuses. Une approche nexus eau-alimentation-énergie s’avère souvent aussi très utile. Il y en a beaucoup d’autres.
L’innovation sociale joue un rôle crucial en favorisant des solutions créatives. L’intégration de la technologie, d’initiatives communautaires et de nouveaux modèles d’entreprise permet d’améliorer l’efficacité, la productivité et la résilience en agriculture et élevage. En encourageant l’inclusion, le partage des connaissances et l’engagement communautaire, l’innovation sociale a un très fort potentiel pour transformer ou améliorer les pratiques et modèles existant là où c’est nécessaire.
Une bonne collaboration entre toutes les parties prenantes, producteurs, chercheurs, acteurs de la filière, décideurs politiques, est essentielle pour la mise en œuvre réussie des innovations sociales.
Nous serions heureux de pouvoir travailler avec vous sur ces thématiques.